LECO Workshop: Food Safety

Dates:  18 – 19 June, 2019

Venue:  LECO European Application and Technology Center

Manufacturers and laboratories are increasingly faced with the question of which hazardous substances are in their food products. This workshop deals with the topics pesticides in food, MOSH / MOAH and dioxins. There will be presentations by LECO users and LECO Application Chemists. 2 day event with social programme – 1st day presentations, 2nd day hands-on (optional).


Food producers, analytical service labs dealing with food, research sites, universities, governmental control labs and more.

Speakers will be anounced soon…

Workshop Food Safety

LECO Workshop: Food Analysis

Dates:  20 – 21 May, 2019

Venue:  LECO European Application and Technology Center

Bread, Meat, Diaries, beverages, the analytical world is full of food analysis. Protein/Nitrogen determination, moisture analysis, moisture/ash analysis and additionally food control by our SepSci productline (TOFMS) will be discussed during this workshop. Together with some theoretical lectures and introductions, also “Hands-on” will be part of the workshop. Open discussions and questions are welcome; also attendees can bring samples with them. All attendees will get a certificate for attending this workshop.


This workshop is ideal for Food producers, analytical service labs dealing with food, research sites, universities, governmental control labs and more.

Speaker:
Michael Jakob, LECO Europe
Sebastiano Panto, LECO, Germany

More Speakers will be anounced soon…

Workshop: Food Analysis

Autenticità e tracciabilità

La richiesta dei consumatori di alimenti sempre nuovi e differenti porta i produttori a doversi migliorare continuamente. Tuttavia, la tracciabilità delle materie prime  contenute per gli alimenti trasformati è di vitale importanza per la sicurezza degli alimenti, per l’autenticità dei prodotti, per la sicurezza dei consumatori e per la protezione del marchio.   A tutt’oggi LECO rimane leader mondiale grazie ai propri determinatori elementari (C, S, N, O) ed è riconosciuta a livello globale come azienda d’elite per i propri spettrometri di massa a tempo di volo  (TOFMS).   In questo modo LECO offre soluzioni complete per l’analisi e per la caratterizzazione alimentari, che, abbinati a strumenti software avanzati, che garantiscono sicurezza e prestazioni analitiche di eccellenza

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Screening mirato e non mirato

Lo standard delle tecnologie di spettrometria di massa LECO è quello della velocità di analisi, flessibilità operative, durata ed affidabilità performance.  Lo sviluppo eseguito sul LECO TOFMS per le analisi di screening e per le analisi mirate fornisce la possibilità di ottenere il meglio  ed incarna questo approccio tecnologico.  Immaginate di poter rielaborare i dati un residuo di pesticida precedentemente analizzato in modo non mirato senza il bisogno di preparare, estrarre e re-iniettare il campione: LECO fornisce la tecnologia, i metodi applicativi e l’esperienza necessari a ridurre i costi di gestione del laboratorio aumentandone il rendimento e le performance. Risparmiate tempo, denaro e risorse ed aumentate la vostra produttività

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Migrazione dagli imballaggi alimentari

La migrazione dei contaminanti dall’imballaggio all’alimento in esso confezionato è attualmente uno dei tempi più scottanti dell’industria alimentare.  Un approccio semplice a questo complesso tipo di analisi è fornito dalle soluzioni LECO GCxGC che incontrano le esigenze legislative.  Le eccezionali tecniche di separazione cromatografica 2D consentono la classificazione di MOSH e MOAH fornendo una risposta immediata.  Le tecnologie LECO consentono all’operatore di ottenere un’immediata visualizzazione, identificazione e quantificazione e conseguente referto di MOSH e MOAH presenti negli imballaggi alimentari.  Riducete l’onere della raccolta delle frazioni LC con conseguente analisi GCxGC grazie al nuovo approccio analitico offerto dalla tecnologia LECO GCxGC

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Screening dei residui di pesticidi

Globalizzazione degli approvvigionamenti alimentare: le rotte fra i campi e la tavola  devono attraversare i confini della produzione legislativa; inoltre i programmi di controllo sui pesticidi richiedono per l’identificazione e la quantificazione metodi multi-residuo (MRM).  Gli strumenti LECO TOFMS (GC-TOFMS e GCxGC-TOFMS) garantiscono l’accuratezza dei dati, sia con la cromatografia ad alta risoluzione che con la spettrometria di massa ad alta risoluzione, consentendo di affrontare queste esigenze.  Le necessità di analisi sicure ed accurate  su prodotti alimentari trasformati, frutta e verdure, latte, mangimi ed alimenti non possono essere affrontate senza l’ausilio delle eccezionali performance del TOFMS.  Ottenete il meglio e potenziate il vostro laboratorio, aumentandone performance e produttività e garantendo al tempo stesso la sicurezza degli alimenti

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